Categoría: Salud

Los workaholics dedican hasta 14 horas diarias al trabajo. En los EE.UU. advirtieron que el riesgo de enfermarse se incrementa hasta en 61%.

Un estudio de la Universidad de Massachussets demostró que aquellas personas que trabajan muchas horas al día tienen un 61% más de posibilidades de enfermarse o lastimarse.

El estudio involucró también otros factores como la edad y el género. Así, los que trabajan más de 12 horas diarias incrementan un tercio el riesgo de caer en cama o sufrir algún tipo de heridas, independientemente del tipo de trabajo que se realice.

Una persona que trabaje 60 horas a la semana sube el riesgo un 23%, según los científicos norteamericanos. En ese sentido, más de la mitad de los accidentes laborales ocurrió en personas que habían sobrepasado el límite de horas laborables.

Asimismo, se descubrió que las enfermedades más probables son el estrés y la fatiga crónica.

Para hacer el informe, los investigadores se basaron en estadísticas de trabajo desde 1987 al 2000.

Otro de los peligros de las condiciones laborales cada vez más desfavorables y las exigencias mayores es el síndrome Burn Out. Este tipo de estrés laboral se trata de un estado de agotamiento físico, emocional e intelectual.

Entre las consecuencias de esta patología, la libido y conductas sexuales, tanto de hombre como mujeres, se ven afectadas. Los síntomas se manifiestan bajo la forma de irritabilidad, insomnio, cefaleas y falta de energía.

Médicos, profesores, policías, vendedores y periodistas son los más afectados por este mal posmoderno, ya que el â??burn outâ?? parece preferir a las personas con mayor vocación de servicio o que tratan constantemente con otra gente.

Fuente: www.infobae.com

Fue comprobado un mito popular: el humo del cigarrillo y el alcohol deterioran el cerebro. Si bien los que fuman y beben en exceso son los más perjudicados, también los consumidores sociales de ambas sustancias sufren daños y, juntas, son más peligrosas.

Lo que hasta ahora era casi una obviedad popular quedó demostrado científicamente por un grupo de especialistas de los Estados Unidos: la combinación de ambos, cigarrillos y alcohol, es más tóxica que cada uno de ellos por separado, en tanto el tabaquismo crónico, asociado con la dependencia alcohólica, aumenta el deterioro cerebral.

Durante la investigación, el autor del estudio, neuropsicólogo e investigador neurocientífico del Veterans Administration (VA) Medical Center de San Francisco, Estados Unidos, Timothy C. Durazzo, y sus colegas, compararon 24 alcohólicos en recuperación que habían dejado la bebida durante una semana, con 26 â??bebedores moderadosâ?? como sujetos de control.

Cada grupo incluyó una mezcla de fumadores y no fumadores, 14 fumadores y 10 no fumadores entre los alcohólicos en recuperación y siete fumadores y nueve no fumadores en el de control.

Utilizaron una espectroscopia por resonancia magnética (RM) – técnica de diagnóstico por imágenes que capta las señales del tejido dañado a través de todas las áreas del cerebro – y luego compararon los resultados. A su vez, realizaron una breve encuesta neurocognitiva.

Las conclusiones demostraron que el tabaquismo crónico incrementa la gravedad del daño cerebral asociado con la dependencia alcohólica. En comparación con otros grupos, por ejemplo, los alcohólicos en recuperación que eran fumadores obtuvieron los menores niveles de N-acetilaspartato (NAA), un aminoácido cuya concentración se considera como un indicador de la viabilidad celular nerviosa.

Qué órganos daña

Las regiones del cerebro con el mayor daño combinado fueron los lóbulos frontales, el sitio de almacenamiento a corto plazo de la mente. Cualquier exacerbación del tejido dañado podría comprometer la recuperación de la habilidad de los alcohólicos para realizar actividades cotidianas o medir las consecuencias de sus actos.

El director médico del Instituto Brain Center, doctor Eduardo Kalina, explicó que la combinación del alcohol con el cigarrillo potencian los efectos negativos porque tienen actividad dopaminérgica, con lo cual se produce un aumento de la adictividad y la necesidad de consumir más.

â??Incrementan los efectos tóxicos porque se consume más â?? aseguró el psiquiatra en un artículo publicado por Pro-Salud News -. Es comparable con aquellos que toman alcohol con bebidas energizantes cafeínicos que permiten aumentar la ingesta y no sentir tanto los efectos negativos, pero la persona consume más tóxicosâ??.

Kalina aseveró que de esta manera se busca neutralizar el efecto negativo inmediato del alcohol y facilita una mayor ingesta.

â??Cuanto mayor es el consumo, más tóxico es para otras funciones. Las personas sólo observan como un factor negativo los mareos o el entorpecimiento, pero no pueden ver el efecto tóxico que tiene en otras funciones. Por lo tanto, el tabaco neutraliza el efecto â??entorpecenteâ?? del alcohol porque activa la función dopaminérgica, pero provoca que la persona beba másâ??, concluyó el especialista.

Dos vicios que se necesitan

Los investigadores calculan que cerca del 80 por ciento de los alcohólicos dependientes fuman con cierta regularidad. A pesar de que se sabe que el consumo alto y crónico de alcohol causa daño cerebral, investigaciones anteriores fracasaron en determinar los efectos independientes al tabaquismo o sus efectos compuestos potenciales en el cerebro de los alcohólicos.

Otro nuevo hallazgo determinó que fumar cigarrillos, independientemente del consumo de alcohol, también tuvo efectos adversos en el tejido involucrado con la función motora y el equilibrio.

En general, las conclusiones sugieren que los investigadores necesitan tener en cuenta efectos independientes e interactivos del tabaquismo y la dependencia alcohólica en la función cerebral y el daño tisular.

Fuente: Pro-Salud News

Fuente: www.infobae.com

En el proyecto que será elevado esta semana al Congreso, Néstor Kirchner dispone la supresión total de la publicidad de cigarrillos y la prohibición de fumar en lugares públicos, entre otras medidas.

El presidente Néstor Kirchner firmó hoy el proyecto de ley de control del tabaco que dispone, entre otras medidas, la supresión total de la publicidad de cigarrillos y la prohibición de fumar en lugares públicos.

El proyecto, que será elevado al Congreso Nacional en esta semana y tiene por objetivo controlar el consumo de tabaco a fin de reducir los efectos nocivos del cigarrillo, fue impulsado por el ministro de Salud, Ginés González García.

A raiz del conflicto gremial en el Hospital Garrahan que se agravó en las últimas horas, el gobierno prefirió limitarse a difundir el proyecto a fin de evitar que González García se viera obligado ante la prensa a referirse a esa situación.

La ley de control del tabaco prevé la prohibición de la publicidad y promoción en forma directa o indirecta de productos de tabaco, la que sólo se admitirá en el interior de los quioscos.

Asimismo, prohíbe fumar en ambientes laborales, lugares públicos cerrados y medios de transporte, la venta a menores de 18 años y la venta de cigarrillos sueltos, en máquinas automáticas, por correo, internet u otros medios.

Uno de los artículos que se presumen más polémicos es el que «prohíbe la publicidad y promoción a través de cualquier medio de difusión, en forma directa e indirecta de productos elaborados con tabaco, el uso de marcas registradas, nombre o razón social de fabricantes, productores y/o comerciantes de productos de tabaco».

Esa publicidad «sólo podrá realizarse en los lugares de venta o expendio».
Asimismo, queda vedado «el auspicio y patrocinio de todo tipo de actividad y evento cultural y/o deportivo a través de cualquier medio de difusión».

La iniciativa prevé asimismo diversas medidas que deberán adoptar las empresas para advertir a los usuarios sobre los peligros de fumar.

Del breve acto de firma, que se realizó en el despacho presidencial, asistieron asimismo distintas figuras como el titular de la AFA, Julio Grondona, la periodista Fanny Mandelbaum, el deportista Hugo Conte, el bailantero La Tota Santillán, y el comentarista Alejandro Fantino.

El subsecretario del Programas de Prevención y Promoción del Ministerio de Salud y Medio Ambiente, Andrés Leibovich, justificó la iniciativa, al asegurar que, a partir de su promulgación, se empezará «a respetar a los no fumadores y a cuidar definitivamente la salud de nuestra población».

«Lo que se prevé en la ley es restringir absolutamente al máximo la publicidad en la vía pública, la publicidad indirecta a través de colores, no se puede vender en maquinitas de expendio de cigarrillos, ni a menores, ni cigarrillos sueltos, ni cigarrillos de diez», indicó el funcionario.

«Es muy difícil empezar a perseguir a la gente. La idea no es acosar ni perseguir, ni discriminar al fumador, porque de alguna manera la persona fumadora es una adicta, y por lo cual tiene que ser tratada, contenida socialmente, psicológicamente, médicamente», agregó el funcionario nacional.

Finalmente, indicó que «los productores de tabaco creen que es una medida exclusivamente contra ellos. No. La Argentina exporta más de un 85 por ciento de la producción, así que esto no los afectará».

Fuente: www.infobae.com

Es en el marco de la campaña iniciada por el ministro Ginés González García para reducir y desalentar el consumo de tabaco.

A partir de hoy no se podrá fumar en la sede del Ministerio de Salud, en el marco de la estrategia nacional para reducir y desalentar el consumo de tabaco impulsada por esa cartera y con el mayoritario aval de los empleados, incluidos los fumadores.

La prohibición de fumar regirá desde este lunes en «el emblemático edificio» de Avenida 9 de Julio y Moreno, donde «según una encuesta realizada por el Programa Nacional de Control de Tabaco, el 90% de los empleados» está de acuerdo con la medida.

También se manifestó conforme con la nueva norma «el 77% de los fumadores» que trabaja en ese edificio, precisó hoy la cartera sanitaria en un comunicado.

«El relevamiento permitió conocer – agrega – que el 31% de los empleados son fumadores» que consumen «en promedio, alrededor de 14 cigarrillos diarios», por lo que el ministerio instrumentó «actividades de apoyo para aquellas personas que decidan abandonar el cigarrillo».

Este mes se habilitaron «talleres informativos sobre la adicción al tabaco» y a partir de hoy comenzarán a trabajar los «grupos de tratamiento para dejar de fumar, que combinan la aplicación de terapias psicológicas con medicamentos que se proveerán en forma gratuita».

En la Argentina mueren de 4.000 a 6.000 personas por año a causa del tabaquismo pasivo – no fumadores que respiran aire viciado -, cuyos principales efectos perjudiciales son daños en la piel, irritación ocular y nasal, cáncer de pulmón, infarto cardíaco, angina de pecho y enfisema pulmonar.

El 88% de los no fumadores presenta elevados niveles de nicotina en sangre y se ha demostrado que la mayor exposición al humo se da en los ambientes laborales, señalaron las autoridades sanitarias.

Fuente: www.infobae.com

Son compañías de primera línea que reciben una certificación oficial. Los empleados mejoran su salud y su rendimiento. El Ministerio de Salud impulsa la medida, pero no la aplica.

Un total de 290 empresas de primera línea de la Argentina fueron ya declaradas libres de humo o están en proceso de ese reconocimiento que expide el Ministerio de Salud, un organismo que, sin embargo, no logra aplicar esa norma en sus propias instalaciones.

El Registro Nacional de Instituciones y Empresas Libres de Humo de Tabaco, de la cartera sanitaria, ya dieron la certificación de «libres de humo» a 98 empresas de todo el país, entre las que se encuentra Canal 9 y Radio 10.

Además, 192 compañías también prohibieron el vicio en sus instalaciones y reclamaron que el Ministerio de Salud inspeccione sus dependencias y certifique. En total son 290, entre las que están las de mejor imagen y más desarrollo.

De acuerdo con varios estudios encargados por el propio Ministerio, la propuesta que avanza en el mercado argentino deriva en una mejora en la calidad de vida de los empleados, como así también en un aumento en la productividad de las compañías.

Sin embargo, la positiva iniciativa que aplica la cartera que conduce Ginés González García no tiene su aplicación en las instalaciones de la cartera sanitaria. Los dirigentes gremiales que actúan allí traban esa iniciativa y no permiten que avance la mejora en la calidad del ambiente allí.

Fuente: www.infobae.com

A pesar de no ser un nutriente, la fibra alimentaria es un componente importante de nuestra dieta. La principal razón de su importancia es que pasa por nuestro organismo sin ser absorbida.

¿Qué es la fibra alimentaria?
La fibra alimentaria está formada por partes comestibles de plantas que nuestro intestino delgado es incapaz de digerir o absorber y que llegan intactas al intestino grueso. Entre ellas, se encuentran los polisacáridos distintos del almidón (por ejemplo, la celulosa, la hemicelulosa, las gomas y las pectinas), los oligosacáridos (por ejemplo, la inulina), la lignina y las sustancias vegetales asociadas (por ejemplo, las ceras y la suberina). El término fibra alimentaria comprende además un tipo de almidón conocido como almidón resistente (presente en legumbres, semillas y granos parcialmente molidos y algunos cereales de desayuno) porque resiste a la digestión en el intestino delgado y llega intacto al intestino grueso.

Fuentes de fibra alimentaria
La fibra alimentaria se encuentra en las frutas (pera, fresa, mora, frambuesa, grosella y naranja), las verduras (col de Bruselas, alcachofa, cebolla, ajo, maíz, guisantes, judías verdes y brécol, etc), las legumbres (lentejas, garbanzos, alubias, etc) y los granos de cereal enteros (salvado de trigo, de avena, pan de cereales integrales o multi-cereales, etc).

Tipos de fibra alimentaria
A menudo, la fibra alimentaria se clasifica según su solubilidad, en fibra soluble o insoluble. Ambos tipos de fibra se encuentran en distintas proporciones en los alimentos que contienen fibra. La avena, la cebada, las frutas, las verduras y las legumbres son buenas fuentes de fibra soluble. Los cereales integrales y el pan integral son fuentes ricas en fibra insoluble.

La fibra alimentaria y la salud
La fibra alimentaria ingerida avanza por el intestino grueso, donde es fermentada parcial o totalmente por las bacterias intestinales. Durante el proceso de fermentación, se forman diversos subproductos, ácidos grasos de cadena corta y gases. Los efectos beneficiosos para la salud de la fibra alimentaria se derivan de la acción combinada del proceso de fermentación y de los subproductos resultantes.

Los principales efectos fisiológicos atribuidos a la fibra alimentaria afectan a:

• La función intestinal
La fibra alimentaria, especialmente la fibra insoluble, ayuda a prevenir el estreñimiento al incrementar el peso de las heces y a reducir la duración del tránsito intestinal. Este efecto es aun mayor si el consumo de fibra se acompaña de un aumento de la ingesta de agua.
Los ácidos grasos de cadena corta, producidos cuando la fibra fermenta por la acción de las bacterias intestinales, son una fuente importante de energía para las células del colon y pueden inhibir el crecimiento y la proliferación de células cancerígenas en el intestino.
Al mejorar la función intestinal, la fibra alimentaria puede reducir el riesgo de enfermedades y trastornos, tales como la enfermedad diverticular o las hemorroides y puede tener un efecto protector frente al cáncer de colon.

• Los niveles de glucosa en la sangre
La fibra soluble puede ralentizar la digestión y la absorción de hidratos de carbono y, por consiguiente, reducir la subida de la glucosa en la sangre que se produce después de comer (postpandrial) y la respuesta insulínica. Esto puede contribuir a que las personas diabéticas tengan un mejor control de la glucemia.

• El colesterol sanguíneo
Los resultados de varios estudios epidemiológicos revelan otra función de la fibra alimentaria en la prevención de la enfermedad cardiaca coronaria (ECC), la de mejorar los perfiles de lípidos en la sangre. Los ensayos clínicos confirman los resultados de dichos estudios. La fibra de consistencia viscosa, como la pectina, el salvado de arroz o el de avena, reducen el colesterol sérico total y el nivel de colesterol LDL (de lipoproteína de baja densidad o colesterol malo). Entre tanto, las investigaciones siguen demostrando que una dieta con un elevado contenido de fibra alimentaria de origen mixto también protege contra la ECC.

• Otros efectos
Aunque la prevención del estreñimiento, la mejora de los niveles de glucosa en sangre y los perfiles de lípidos en la sangre son los principales efectos beneficiosos derivados de una dieta rica en fibra alimentaria, no hay que olvidar otras consecuencias positivas. Por ejemplo, dado que la fibra aumenta el volumen de la dieta sin añadir calorías, puede tener un efecto saciante y ayudar así a controlar el peso.

Para beneficiarse de todos los efectos de la fibra es importante variar las fuentes de fibra en la dieta. Las dietas con frutas, verduras, lentejas o alubias y cereales integrales no sólo proporcionan fibra alimentaria, sino que aportan además otros nutrientes y componentes alimentarios fundamentales para una salud óptima.

Referencias

– Anonymous position of the American Dietetic Association: Health implications of dietary fibre. Journal of the American Dietetic Assoc. July 2002; Vol. 7: 993-1000.
– Bessesen, D.H. The Role of Carbohydrates in Insulin Resistance. Journal of Nutrition (2001)131: 2782S – 2786S.
– De Vries, J. On defining dietary fibre. Proc. of the Nutrition Society (2003): 62, 37-43.
– Lupton, J.R., Turner, N.D. Dietary Fibre and Coronary Disease: Does the evidence support an association? Current Atherosclerosis Reports (2003): 5, 500-505.
– Carbohydrates: Nutritional and health aspects. 2003 ILSI Europe Concise Monograph Series. ILSI Press.